手机拍全景和单反拍全景都有各自的优缺点。以下是我们的分析：

一、拍摄原理不同

手机拍摄全景一般采用拼接技术，即将多张静态照片进行拼接处理。在拼接时，需要维持相机与景物的稳定，因此需要采用慢速拍摄或者使用稳定器。

而单反拍摄全景则通常采用旋转平台或者倾斜平台拍摄，此种方式可以保证场景的完整性和准确性，并且可以通过调整镜头焦距、光圈等参数，使得全景画面更加清晰和自然。

二、画质表现不同

从画质上来看，单反相机的画质表现要更加出色。这是由于单反相机具备更高的像素、更强的画面处理能力以及更加精准的对焦系统等优势所致。在拍摄全景时，单反相机可以捕捉到更多的细节和色彩层次，使得画面更具有立体感和自然感。

与此相比，手机拍摄全景时，由于手机像素较低，画面噪点较多，易受光线影响，因此画质表现不如单反相机。但是，随着手机拍照技术的飞速发展，像素越来越高，对光线补偿和处理能力也越来越强，手机拍摄全景的画质表现也在逐步提升。

三、操作便捷性不同

在操作便捷性上，手机拍摄全景更为便捷和简单。拍摄前只需要打开手机的全景拍摄模式，按下快门即可完成拍摄。同时，由于手机体积小，携带也更为方便，可以随时随地进行拍摄。

相比之下，单反相机的操作相对复杂，需要调整不同的参数以获取更佳 效果，并且由于体积较大，携带不如手机方便。但是，单反相机具备更加精准的对焦系统和更加灵活的镜头选择，可以根据不同的需求进行拍摄。

综上所述，手机拍摄全景和单反拍摄全景各有优缺点，具体取决于拍摄者的需求和使用场景。如果只是进行日常拍摄或旅游拍摄，手机拍摄全景已经足够满足要求。而如果需要进行专业拍摄或商业拍摄，单反相机则更为适合。